카페와 식당의 근태 관리: 바쁜 토요일에 실제로 통하는 방법
리스본에서 카페를 하는 친구가 있습니다. 직원 열두 명, 번갈아 근무하는 매니저 셋, 계속 바뀌는 학생 아르바이트들. 작년 여름, 일요일 새벽 2시에 그에게서 긴 음성 메시지가 왔습니다. 요약하면 이렇습니다. 토요일 오전 11시에 카페 와이파이가 끊기면서 계산대 옆 아이패드에서 돌아가던 근태 앱도 멈췄다. 네 시간 동안 아무도 출근을 찍지 못했다. 기다려야 할지 냅킨에 이름을 적어야 할지 아무도 몰랐다. 마감 때 근무 기록에는 일곱 군데 구멍이 나 있었고, 그날 급여를 복원하는 데 일요일을 거의 다 썼다고요.
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