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Control horario para cafeterías y restaurantes: lo que de verdad funciona un sábado a tope

• FaceClock Team
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Un amigo tiene una cafetería en Lisboa. Doce empleados, tres encargados que rotan y un equipo de estudiantes que cambia constantemente. El verano pasado me mandó un audio larguísimo un domingo a las 2 de la madrugada. En resumen: el sábado a las 11 se les había caído el wifi y, con él, la app de fichaje que tenían en el iPad junto a la caja. Nadie pudo fichar durante cuatro horas. Nadie sabía si esperar o apuntar nombres en una servilleta. Al cerrar, el registro de turnos tenía huecos en siete sitios distintos, y reconstruir las nóminas de ese día le costó casi todo el domingo.